本月部门提出进行“热情、主动、微笑”的主题质量改进,并对此制定培训计划如下: 进行思想培训——纠正错误的观念和意识: 一、在日常的服务工作中,常常有几种错误的观念和意识,不利于提高我们的服务质量: 1.在客人的需要不符合浴所服务的工作程序或服务程序时,如果客人的需要是正当的,我们往往不是尽力从客人的角度出发,急客人所急,想客人所想,千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。 2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误,但是当问题出现时,员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失,使得客人的感受愈来愈差,甚至导致客的过激行为和语言。 3.确实是顾客的错误,但员工缺乏浴所所倡导的“把理让给客人”,“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶,大大伤害客人的自尊和面子,从而使矛盾激化,造成客人投诉。 4.有时客人的素质较低,服务人员认为这样的客人不配“上帝”,在接待时厌烦,鄙夷的神情溢于言表。 二、见于对以上问题的认识,为避免以上事件的出现在日常工作中应用职业五声服务。即: ²问候声(如:您好) ²接待中服务声(如:对不起,打扰一下,请问……) ²得到别人帮助应有感谢声(如:谢谢) ²做错事或做不到的事应有致歉声(如:实在对不起或非常抱歉) ²送别客人应有道别声(如:再见)。 在坚持五声服务的同时,还应杜绝四语: ²不尊重客人的蔑视声。 ²缺乏耐心的烦躁声。 ²自以为是的否定声。 ²刁难他人的斗气声。 进行谈话培训——纠正错误的说话语气和态度 一、在与客人平时的交谈中,要本着真诚、和蔼、热情友好的态度 与客人交谈。 要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人,用词文雅,使用规范合乎礼仪的礼貌用语,避免使人为难的话题。 语音应以低音为主,但要吐字清楚,语句清晰,语气委婉含蓄,避免争执,善用幽默,掌握语言应变能力。 语调要注意高低昂扬适度,亲切委婉动听表现出温文而雅的良好形象。 要运用语气词来表达感情色彩;语速要因人而异,快慢适中根据不同的对象,灵活掌握,恰到好处地表达让人听明白,让人理解,收到良好的效果。不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工;态度热情、友好,尊重对方的风俗习惯,回避客人忌讳的事物;尽量给予客人适当的赞美; 二、与客人交谈的礼仪与注意事项 1、我们在与客人交谈不适宜向客人询问或避免询问有关客人隐私 和风俗习惯方面的问题,包括: 有关宾客的年龄、体重,尤其是女宾的年龄、体重方面的问题; 有关宾客的薪水,财产的数额及其分配的问题; 有关宾客的婚姻状况(包括孩子和配偶的情况) [$NEWSCHARGEFRAME] |