调查：大部分酒吧冷冷清清

　　酒吧是西方文明的产物，是在社区文化的背景下产生的，有着丰富的文化内涵。在现代社会，它是一个以休闲文化为载体的娱乐天堂，是很多人放松娱乐、交流情感的平台。

　　眼下正是夜经济繁荣的时节，不少人都会走出家门，或逛夜市，或去海边……夜间消费的场所大多人满为患，但记者采访中发现，理应分一块夜经济蛋糕的酒吧业却并不景气，大部分酒吧显得冷冷清清。

　　8月14日19时许，记者来到市区统一路与光明路交会处附近的一家酒吧，一直呆到22时许，发现总共进酒吧的人不过20人次。记者仔细数了数座位，加上KTV包房的座位，一共有一百多个，上座率不到五分之一。

　　8月15日晚在文化东路一家酒吧，从18点40分到21时许，进酒吧的人总共也不到20名，酒吧老板连连感叹生意不好做。

　　8月16日，记者在高区哈工大路的一个酒吧呆了一个晚上，除了吧长的两位朋友和记者外，只有3名顾客在那里消费。另有四名年轻人前来休闲，却不知道为何又走了。

　　比起别的酒吧，昆明路某酒吧生意要好得多，但酒吧经理表示，经营状况离他的目标太远。他告诉记者，他去过北京、上海，知道真正红火的酒吧是什么样子。

　　顾客：服务水平差，文化氛围淡

　　从事文字工作的市民耿先生对酒吧情有独钟，过去在外地工作，常常进酒吧。然而提起威海的酒吧，耿先生却气不打一处出。有一次，在某酒吧，耿先生要了杯“长岛冰茶”，却被告知没有，让来杯“血腥玛丽”，回答也是没有。耿先生说，这两种都是酒吧中常见的饮品，稍微有些专业水准的调酒师都能办到，自那以后他就很少去酒吧了。记者了解到，目前威海大部分酒吧没有专业调酒师。

　　在统一路与光明路交会处的某酒吧，记者与一位专门负责调酒的女服务生聊了起来。当问到是否专业时，她笑了笑说，她不是专业的，但按比例搞混合还是没有问题的。在哈工大路一家酒吧，吧长告诉记者，他们目前没有专业调酒师，但正有人去外面学习。

　　耿先生表示，威海酒吧的另一个大的缺陷就是缺乏应有的文化元素。音乐是酒吧的灵魂之一，然而威海的酒吧拥有乐队或者专业DJ（负责酒吧或者舞厅音乐播放的调音师）的太少了，据他所知，只有两家酒吧拥有。

　　网友：低工资高消费制约酒吧业发展

　　一位名叫seraph的网友认为酒吧之所以没有在威海发展起来，是因为威海不具备这个消费需求。他（她）说酒吧最主要的消费群体是中产阶层。中产阶层一般工作固定、收入稳定并且文化素质较高，在每天的工作结束后，都会有一些空余时间。他们需要消遣娱乐，缓解工作的压力，和朋友聊天，酒吧成为一个理想的去处。而威海这样的人群是少之又少。根据国家统计局的调查标准，年收入在15万元到30万元，即可称得上中产阶层。从威海工资水平来看，月收入2000元以上的就算高工资了。显然威海只有很少一部分人年收入能稳定在中产阶层水平。

　　另一方面，威海的物价水平却相对较高，随之而来的生存成本自然成为众多白领阶层的负担。我们常常听到一些青年们抱怨工资太低了。逛一次酒吧，少说也得几十元。很多人因此觉得去酒吧花钱不值得。

　　经营者：市民消费观念跟不上

　　经营者同样有满肚子的话要说。在采访中，记者多次听到“威海人缺少进酒吧的习惯”的说法。昆明路某酒吧的宋经理认为酒吧没能火起来，主要是市民的消费观念没有跟上时代的步伐。

　　他说，在饭桌上一掷千金的大有人在，浪费的习惯也屡见不鲜，可见部分市民是具有相当的消费能力的。据他分析，很多人没有进酒吧的习惯是因为注重物质享受而不注重精神享受，酒吧是提供休闲、放松的地方，很多人感觉在那里花钱买不到实在的东西，不如去酒店划算。不过，他仍然雄心勃勃地表示，他们正在努力培养市场，引导市民消费。文化东路某酒吧的老板认为酒吧主要是给顾客一个自娱自乐、与人交流的平台。逛酒吧在于喜欢与否，很像买衣服，喜欢的人就常常去。

　　在采访中记者了解到，很多市民并不认同酒吧。个体业户丛先生说，他上酒吧就是为了陪陪来自国外的朋友，他并不认同酒吧，去中国人自己的饭馆、茶馆更好。