作为调制鸡尾酒基酒原料之一是利口酒,在调制鸡尾酒的过程中可增添其独特的风味,并且可以着色或使其更为甘爽。他们大多与烈酒搭配调制。其中,利口酒又分为水果类利口酒;药草、香草类利口酒和坚果、种子类利口酒。在此文中大家将见到一些以水果类利口酒中的柑橘类著名的“君度利口酒”所调制的鸡尾酒配方。
在调酒器中加冰混合
1份君度利口酒 2 份伏特加 1/2的酸橙汁 几滴蔓越橘汁 载入冰过的马提尼杯。 点缀:两片橘子皮
2)The Original Margarita在调酒器中加冰混合。
2 cl (0.7oz) 君度利口酒
1 cl (0.35oz) 柠檬汁
4 cl (1.4oz) 特其拉
载入加盐边的鸡尾酒杯中
点缀:青柠檬或黄柠檬片
3)Cointreau Martini
 在调酒器中加冰混合。:
1 份君度利口酒 1/2的酸橙汁
用力摇晃
载入加碎冰的马提尼杯中
4)Cointreau Caïpirinha把半个青柠檬切5,6片 在杯子中挤出柠檬汁 上面加碎冰 4 cl (1.4oz) 君度利口酒
搅和法
5)White Lady
 在调酒器中加冰混合。:
2 cl (0.7oz) 君度利口酒
1 cl (0.35oz)柠檬汁 4 cl (1.4oz) 金酒
载入鸡尾酒杯中
国际调酒师协会认定
6)Cointreaupolitan
 在调酒器中加冰混合。:
5 cl (1,75oz) 君度利口酒 3 cl (1,05oz) 蔓越橘汁 2 cl (0,7oz) 柠檬汁 载入冰过的马提尼杯。
7)Cointreau Caress
 倒入不倒翁杯子中。
5 cl (1,75oz) 君度利口酒 5 cl (1,75oz) 爱尔兰奶油利口酒
点缀:在上面撒上深色的巧克力沫
8)Champs-Elysées
 倒入香槟杯子中。:
2 cl(0.7oz) 君度利口酒 2 cl(0.7oz)业草莓利口酒、 上面加香槟
9)Side Car
 在调酒器中加冰混合。:
2 cl (0.7oz) 君度利口酒 1 cl (0.35oz) 柠檬汁 4 cl (1.4oz)人头马干邑白兰地
无需点缀
10)B 52
 通过一个酒吧勺来载入。..
在舒特杯中使其分层。 2 cl (0.7oz) 咖啡利口酒
2 cl (0.7oz) 爱尔兰奶油利口酒
2 cl (0.7oz) 君度利口酒
无需点缀
11)Kamikaze
 在调酒器中加冰混合。:
2 cl (0.7oz) 君度利口酒 1 cl (0.35oz) 柠檬汁
4 cl (1.4oz) 伏特加
无需点缀
12)Whisper
 倒入调酒器中加冰混合。:
3 cl (1,06oz) 君度利口酒 3 cl (1,06oz) 伏特加 1 cl (0,35oz)干苦艾酒
搅和法 载入鸡尾酒杯中。
无需点缀 不加冰 点缀:草莓,薄荷叶 |