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当你骂客人的时候,不小心被听到了
信息来源:KTV8848 信息作者:  字体:【】  发布时间:2006-11-18 16:48:53 打印 关闭

包厢里有欢快的客人在唱歌,外场人员去巡回后,退出时,门还没有关好,嘴里就念客人的不好,如果是你遇到,你会怎样处理??

处理要点:
1、自圆其说。服务员应机灵地敷衍过去,讲没有说客人。
2、玩笑搪塞。一发现自己说错话,你可以马上说:“呵呵,玩笑话,这是开玩笑啦!”虽然语言转换会比较生硬,但也算为自己找了一个台阶下台。对方即便将信将疑,一般也不会过分追究。
3、立即道歉。这是最诚实,往往也是最有效的解决方法。特别在说话错误比较严重的时候,再没什么别的招数,比真诚地承认错误更能让人信服的了。不但能消除别人心中的不快,还能赢得别人对你的尊敬。
4、再给这间包厢换个合适的服务员,不过也要视客人而定了。
5、在开例会的时候要讲这件事情,适当的给予该服务员扣分(钱柜),或者让其做出相应的检讨。一定要让所有的员工清楚地知道不得对客人说出不合时宜、招人反感的话。
6、KTV管理者若知道此事,应该视其服务员的态度可以约谈一下,给其做出最详细的指导。



 
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  相关评论
薄冰521 发布在 2007-12-11 15:08:03
做管理为什么不能把这种应急管理做在前面呢
这种骂客人的事就不能在服务人员身上发生!

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caojihui 发布在 2007-6-7 23:34:27
好,
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陈兆伟 发布在 2007-5-19 19:45:31
没劲~~
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正义的邪恶 发布在 2007-3-22 21:04:40
恩   好 
还有没有更好的啊!~
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共4条评论,查看更多评论
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