黄贝岭华丽路集浩花园二楼的“都市牛仔吧” ,以它独特的格调,吸引着深圳不少年轻的泡吧一族。它独特之处,在于整个酒吧几乎由几个“独立” 的部落所组成。和很多“的吧” 一样 ,“都市牛仔酒吧” 的消费者,多数是些染着青黄头发,嘴里刁着细小香烟的男女青年。“都市牛仔吧” 属于那些前卫、带着牛仔气息的年轻人的天地。由于它深受年轻一族的欢迎,生意一直兴隆。但“都市牛仔吧” 给人的感觉似乎缺乏着动感,那杂乱的音乐总无法带动酒吧里拥挤的人们,令舞池里“蹦的” 的人永远都寥寥无几。反而,酒吧里五块钱一局的桌球,和基本上每晚都出现在桌球台边的白发老外,精湛的球艺倒吸引着不少围观的人 …… 中兴路“名都” 酒店斜对面的SUN“阳光吧” ,是一家很有特色的酒吧。我欣赏它进门时,右边那放满着鲜玫瑰花瓣的玻璃盆里漂浮着的蜡烛。这家充其量为八十平方米左右却隔着上 下两层,每晚通宵营业的小酒吧,没有经理,部长和保安员等。一个酒吧只有两个服务员,收银、DJ由酒吧里的调酒师兼顾。那一叠摆 放在酒吧台角落上的家庭式音响,放出来的音乐虽没什么效果可言,但却令人倍感亲切。 可以说,这是一家有着香港湾仔一带旧式酒吧模样的典型小酒吧。“阳光吧” 每晚十二点后,陆陆续续出现了客人。这些客人大多是居住在湖贝新村一带的年轻人。他们品酒聊天,感受着酒吧带给他们的那种快乐。 “阳光吧” 象一部甲壳虫车,充满个性,却又怀旧、经典。 深南东路罗湖交警大队隔壁的罗湖商务中心一楼,一家以蓝色为主题的“BIUE ONE ” 酒吧,名片上的字母排列成一串跳跃的音符,首先给人一种无比的动感。这家出自香港名师手笔的酒吧,象一艘香港开往澳门飞翔船里的 豪华舱,无论设计,结构和格调都给人一种超凡脱俗的感觉。酒吧里用玻璃隔成的卡座,酒吧台,以及可从三楼舞池望见一楼舞池里翩翩 起舞的人群的玻璃地板,让整个酒吧变得晶莹通透,让人感到新锐、富有美感……酒吧里的音乐强劲而不吵闹,那以蓝色为主调的灯光和 服务员白色间两根蓝条子的T恤,牛仔裤加蓝白相间的运动鞋,都衬托着整个酒吧的蓝色主题,让酒吧充满着动感…… 坐在酒吧里,除了舒适、高贵,你更会有一种新潮的酒吧文化享受。可以说“BIUE ONE” 酒吧,是你休闲、松弛神经、减压的一大好去处。 人民南路佳宁娜大厦地下的“838” 酒吧,可谓是目前深圳“的吧” 的大哥大。这家曾因中秋晚上被歹徒放置烈性炸药而闻名深港的DISCO酒吧,每晚十二点以后客如云涌。我到这酒吧三次,都因没预 先定房和台子,而被门口保安员挡住。站在“838” 酒吧门口,看着那三五成群,一帮帮从四面八方汹涌而来的客人,你一定会惊叹深夜的都市里,还有这么多未眠的人。 一两点钟以后,更多的人剩坐着人力三轮车匆匆而来。酒吧的客人应该大都是来自香港新界一带的“夜游人” 。我真怀疑那一辆辆匆匆而来的人力三轮车拉着的客人,分分钟是来自二十四小时通关的皇岗口岸。我在第四次,一个周末的凌晨三点钟 后,买到张五十块钱的门票,在接受着保安员严格而没礼貌的检查后,终于得以入内。深夜里,庞大的酒吧里面座无虚席。走廊、洗手间 、消防通道等,能站人的地方,到处充都斥着醉醺醺的人们。 酒吧里震撼着你的不是那刺耳的音乐,而是舞池里那层层叠叠的人群——舞池里拥挤得想跳舞的人们,无法随着强节奏的音乐扭动着自己 的身躯,只能象征式地扭一扭脖子,摆一摆手。由于酒吧里众多的消费者都来自香港,所以一些改编自香港流行粤语歌曲的DISCO音 乐大受欢迎。谭咏麟的一曲“讲不出再见” 在深夜四点钟后,再度在酒吧里引起共鸣。酒吧里所有人挥动着双手,高歌着“你我伤心到讲不出再见……” 歌声响彻着整个酒吧,一种久违的万人空港场面再度呈现在你眼前。 “838” 酒吧有着当年上步“DJ” 酒吧的风格,更有着当年六支队礼“HOUSE” 酒吧的浩瀚场面。所不同的是,当年的“HOUSE” 酒吧门口每晚停放着的都是劳斯莱斯、积架、奔驰、宝马等的名车,而“838” 酒吧的客人大都是徒步或剩坐人力三轮车。不同的消费层次,也营造着不同的消费环境。当年的“HOUSE” 给人一种有序、高尚的酒吧文化享受,而“838” 却让人感到人蛇混杂,无论是大厅和包房的客人,都有一种极度的醉生梦死的表现…… 可以说“838” 酒吧是深港两地“夜游神” 们的根据地,是一个真正的“high” 场。它传播的是消极颓废的精神,倡导的是一种忘我、迷失自己的行为……如果说八月中秋晚放置在酒吧里的是烈性炸药,那无论哪一方 面,“838” 酒吧却是埋藏在这城市里的一颗定时炸弹!因为任何一种意外,酒吧里混乱的人群都有可能造成人踩人的惨剧。酒吧门口卖口香糖、香烟 ,羊肉串和那等着早上七点钟散场的一排排人力三轮车,象“大上海” 年代上海滩夜总会门口的黄包车,给深圳的夜色带来了另一番景观。 与“838” 酒吧相反,深南中路上海宾馆对面嘉汇新城五楼的“老窦酒吧” ,却给人一种冷清的感觉。可以说这是一家有着名人效应的酒吧。我喜欢“老窦酒吧” 里那可爱的小油灯,那仿似文革期间写字桌模样的小吧台,还有那靠着窗边,将深南路美丽的夜色尽收眼帘的卡座…… 但我却无法接受“老窦酒吧” 里台面上写着“本酒吧收取开台费38元” 的小牌子,还有那一小碟掺着几颗绿色小豆豆的花生米。因为这一切的一切都让人感到这家酒吧的小家之气和过时落伍。“老窦酒吧” 由于过份冷清,无法给人一种“吧” 的感觉,反而让人感到置身于咖啡屋。假如说38元的开台费是“老窦酒吧” 经营上的一大败笔,那么那一碟摆在你面前的花生米,更让你感到“老窦酒吧”的落后和土气。与“本色吧” 那碟翠绿的毛豆比,完全显示出“老窦酒吧”经营者经营管理上的水平和缺陷。 可以说“老窦酒吧” 经营者是拿着根绳子缚住自己的手脚,让自己无法放开,打开门去迎接四方客人。或许“老窦” 人这样做,是想保持“老窦酒吧”客人的一定档次,使“老窦酒吧” 独具一格。但现状使我担心“老窦酒吧” 每晚的收入够不够交水电费、演出费——且不要说别的费用。看来,名人效应还是有一定限度的。 一家酒吧生意的好坏,靠的还是经营者独特的经营手法和策略。否则,即使将“成龙” 大哥的名字也写上去,即使“老窦” 里每晚都有名人出现,客人们真冲着名人而到“老窦”,也只不过象到动物园里看大猩猩那样,满足下好奇心就走人的。 听说“老窦酒吧” 老板之一,窦文涛先生十月三十一日晚还在“老窦酒吧”里度过。看着“老窦酒吧” 里的“时装表演”,那“老化” 了的模特儿身上松弛的肌肉,和穿在身上的过时比基尼泳装,以及她们扭动着的粗俗动作……真难想象这一切能跟电视上侃侃而谈的窦文 涛先生沾上边。 真不知身在酒吧里的窦文涛先生当时有何感想?(待续) [$NEWSCHARGEFRAME] |